Opinión Antonio Palomo: GUAPO

Es un placer trabajar en un sector guapo, el ganadero, como suele decir un compañero catalán cuyo nombre empieza por la misma inicial que el mío. Así lo pensaba también uno de los más históricos guapos de Hollywood, Robert Redford (RR), quien falleció la semana pasada a los 89 años en su rancho de Provo – Utah, mientras dormía y después de deslumbrarnos con su belleza y carisma durante décadas. Escribo esta columna a tan solo dos horas y media de avión de dicho estado del oeste americano. Muchas veces nos referimos a la belleza exterior tan solo, sin considerar la interior, que en este caso iban de la mano. Ganó un Oscar como director de la película, una de las cincuenta que hizo en su vida, titulada Ordinary People (“Gente corriente”), lo cual refleja su postura ante la vida, muy diferente a la de los “guapos actuales” algo por fuera por el maquillaje y el bótox, con dudas más que razonables de ser agraciados por dentro. Por cierto, el bótox es una neurotoxina de la bacteria Clostridium botulinum, y me temo que en algunos casos esté provocando trastornos neurológicos fehacientes. RR ya fue un defensor del bienestar animal y preocupado por el medio ambiente (de los ecologistas guapos y respetuosos con la ganadería). Si tengo que decidir entre guapo por dentro y por fuera, me quedo con el primero, aunque ya saben que para gustos se hicieron los colores y los estándares de belleza física varían por individuo. Luego están los que todo les viene bien y el todo vale, refiriéndome a los patrones de belleza integral y la ética laboral. Me une una excelente relación a una compañera cuyo nombre empieza por la misma consonante que la del actor mencionado hoy, que al hablar de los cerdos de los que es responsable en su empresa dice: “Antonio, mira mis niños que guapos están”. No me digan que eso no es belleza laborante. Lógicamente, los resultados de las unidades de producción que gestiona, numerosas por cierto, son realmente buenos. Para ella no todo vale y menos lo que no se hace con unos altos estándares, lo que me hace reflexionar en lo que tantas veces hablamos y no siempre se cumple, que es la importancia de tener personas realmente comprometidas y valoradas en nuestras empresas. Destaco el término realmente sobre las comprometidas en remoto, que hoy se lleva mucho.

El adjetivo guapo significa bien parecido según la RAE. Un sinónimo es hermoso, palabra que utilizo frecuentemente cuando visito granjas para expresar el aspecto de los cerdos, que bien denota su bienestar derivado de estar sanos y bien alimentados. Me guio por el concepto técnico BEST frente al ONE que otros muchos persiguen, ya que este último lo venimos padeciendo año tras año al caer en la cuenta de aquello “O No Entiendes”, al volver a una granja y constatar que nada de los que dijimos se ha puesto en práctica. Este segundo término parecido a aquel de nuestro ministro tuitero “el p-to amo” lo dejo para los que compiten a ver quien la tiene más grande, refiriéndome al avión presidencial: Air forcé One y los otros, como en la película de la viuda afligida que tiende a ver fantasmas en su propia mansión. En este caso tenemos, al menos, a otra guapa actriz, Nicole Kidman y el lugar del rodaje de la película que fue la bella Cantabria, junto a su director hispano-chileno Alejandro Amenábar. Lo demuestran sus 8 estatuillas Goya y el éxito actual de su última película El Cautivo referida a Miguel de Cervantes, que es bien recomendable. Leí una entrevista suya la semana pasada en la que decía que en su juventud, mientras sus amigos se iban a jugar al futbol, el se quedaba leyendo. Aquí tenemos a otro guapo intelectual, al menos para el que les escribe.

De  Robert Redford hay otra película de 1976 que dice mucho de su compromiso social, donde trabajando con Dustin Hoffman, otro grande, ponía en jaque a los políticos en Estados Unidos con el escándalo Watergate y que hizo dimitir al propio presidente de este gran país, Richard Nixon. Casi 50 años después se repiten historias muy similares, con la diferencia de que ahora no dimite nadie. Personalmente, me quedo con la película “Memorias de África” que vi en mi año de terminar Veterinaria y que RR protagonizó junto a Meryl Streep, quien calificó a Redford como “un amigo encantador” declarando que “uno de los leones ha fallecido”. Para un servidor, esta actriz también es guapa integral. Por esto, y mucho más, creo que RR está dentro de los best top´s actors in the world, y vaya aquí mi homenaje particular.

Para concluir, explico brevemente el concepto BEST que me guía en mis visitas a las granjas, animando a todos los compañeros a dedicar el tiempo necesario a observar detenidamente a todos nuestros pacientes, en nuestro caso los cerdos, y cerciorarnos de que están bien o podemos sospechar de que algo se está incubando. Bien saben que hacer un diagnóstico temprano en medicina es crítico para tomar las medidas más oportunas, incluso prevenir, al tiempo que reducir el impacto económico del problema cuando se produce. Las iniciales de BEST significan: Body (condición corporal), Eyes – Ears (ojos, orejas y hocico), Skin (piel y pelo) y Temperament (comportamiento). Como ven son principios de propedéutica general que todos hemos estudiado y que solo es preciso llevar a la práctica para que nuestros cerdos estén más guapos.

Coordenadas semana 39: Leman Swine Conference – Universidad Minnesota

“Llegará el día en que la inteligencia será despreciada y la estupidez será adorada”  – José Saramago (1922-2010). Escritor portugués Premio Nobel de Literatura 1998

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