Desde la Organización de Productores de Leche (OPL) han manifestado su preocupación ante los anuncios publicitarios referentes a la leche de pastoreo. La OPL ha denunciado que: “vemos con cierta frustración que los argumentos que esgrimen las grandes distribuciones son los mismos de siempre”.

La mencionada denuncia se ha fundamentado en que “el precio del envase en algún supermercado es ridículo (0,57€), ni tan siquiera llega a los 0,77€ cada litro, no entendemos qué buscan las grandes cadenas de distribución con esto. Nos hacen entender que utilizan el precio bajo en sus lineales como un reclamo hacia el consumidor, devaluando el producto y además con ofertas engañosas”.

Además han puesto de manifiesto que “en algún caso los envases de leche ya ni siquiera son de un litro, sino de 750 mililitros, cuando antes un cartón de leche de un litro costaría 0,76€.”

Desde la OPL insisten en que un precio menor a los 0,77€ el litro, es insuficiente, especialmente para una leche, como la generada a partir del pastoreo, donde al ganadero le cuesta más producirla y le supone mayor trabajo. Además, señalan que resulta igualmente ridículo que “siendo esta leche un alimento que la distribución vende como de una calidad extraordinaria, no llega a valer ni los precios que vale la leche convencional en las empresas de primer nivel”.

Ante esta situación, piden al Ministerio de Agricultura (MAPA) que no cierre los ojos ante este tema y que actúe con celeridad y regule los precios de todas esas leches. “Las industrias que pongan dicha publicidad en sus envases, deberán de ofrecer información veraz y cumplir los estándares de calidad que venden”.

Según expone la OPL en su comunicado: “las autoridades han de exigirles trazabilidad, pero no la que nos impongan a nosotros las industrias, que esa ya la cumplimos, queremos que no se envase leche de otras procedencias en este tipo de envases, que esa trazabilidad llegue al consumidor y no se pierda en las puertas de entrada de las industrias. Los ganaderos estamos cansados de sus engaños y de que se mienta al consumidor. El Gobierno debe velar, y de forma rigurosa, para que no solamente se beneficien los de siempre. Demandamos que se vigile, además, el establecimiento de un precio de venta lógico, no puede ser que de la leche de calidad también se quiera hacer un reclamo para atraer gente a los lineales de la gran distribución”.

Asimismo, lanzan otra advertencia tanto a la distribución como al Ministerio, ya que informan de que “después de consultar a ganaderos de Galicia que abastecen de leche a la industria que transforma esa leche anunciada a 0,57€, sabemos que les pagan 0,28€ de precio base por litro, de los cuales reciben 0,005€/litro por certificación, una miseria para la publicidad que de dicho producto hacen los industriales y la distribución”.

Añaden que “cobrarían por leche AA 0,009€/litro (extra de calidad), y por lo tanto suponen que esa es la mejor leche del mercado, otro mísero pago para este súper alimento. Y un pago irrisorio de 0,018€/litro por la leche de pastoreo, pago RIDÍCULO, tanto por el esfuerzo que supone al ganadero, como por la menor producción de sus vacas, frente a los sistemas convencionales, y por esa calidad en producto que dan sus vacas por la diferencia en alimentación”.

Lo cierto es que no parece haber manera de conciliar los intereses de los distintos eslabones de esta cadena alimentaria y llegar a la prevalencia del justiprecio en cada uno de ellos. Una consecuencia directa de la inexistencia de una verdadera cadena de valor, que sustituya a una cadena alimentaria que no hace justicia al esfuerzo y dedicación de los ganaderos ni, muchas veces, de la industria.