La extensión de norma de INTERCUN

El pasado día 8 de febrero el BOE publicó la Extensión de Norma de la Organización Interprofesional para impulsar el Sector Cunícola (INTERCUN).

Como es sabido, los objetivos de INTERCUN son fundamentalmente los 4 siguientes:

  • Lograr una mejora de la imagen y consumo de la carne de conejo.
  • Conseguir la estructuración y vertebración sectorial.
  • Fomentar la I+D+I para mejorar la producción y transformación de la carne de conejo a través de la investigación, el desarrollo y la innovación llevadas al sector.
  • Fomentar la comunicación de los beneficios nutricionales de la carne de conejo al consumidor.

La extensión de norma va a proporcionar importantes recursos financieros a INTERCUN, dado que las aportaciones económicas a la interprofesional por parte de los productores, en los tres años de aplicación de esta norma, serán de 0,004 euros por cada kilogramo de conejo en vivo, producido en España, entregado al matadero o a la entidad intermediaria, quien se encargará de retener esta cantidad a los productores.

Por su parte, las aportaciones económicas por parte de los mataderos y de entidades intermediarias serán de 0,004 euros por cada kilogramo real de conejo vivo sacrificado o comercializado.

En caso de que la Junta Directiva de INTERCUN considere que un matadero o comercializador no aporta la cantidad que le corresponde según el sacrificio real, será ésta la que fijará la cuota, según el rango de sacrificio en el que el matadero o comercializador esté ubicado, de acuerdo con una tabla previamente establecida donde se fija la cuota mínima (en euros) en función del rango de sacrificio de mataderos y comercializadores expresado en kilogramos de conejo vivo.

Las aportaciones mencionadas corresponderán a la matanza del período comprendido desde la entrada en vigor de la presente orden y el 31 de diciembre de 2020.

Obviamente, con la aplicación de la extensión de norma las disponibilidades económicas de INTERCUN mejoran muy sustancialmente y, con ellas, la posibilidad de cumplir mucho mejor sus misiones.