El presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, ha reivindicado el peso de la comunidad autónoma en el sector del porcino, «líder de la producción de cabezas en toda España». Ha insistido en el rechazo a la normativa europea de bienestar animal, una «filosofía equivocada» que afectará de forma directa a actividades agrícolas y ganaderas.

Azcón ha inaugurado el Foro Porcino de Aragón Interporc ‘Transformar el presente para liderar el futuro’, que se celebra este martes, 8 de julio, en Zaragoza. La jornada también ha contado con la intervención del director general de Interporc, Alberto Herranz, así como de otros representantes del sector, que se suceden en cuatro mesas redondas.

«Aragón es el líder en producción de porcino de toda España, con 15 millones de cabezas», ha indicado Azcón, para añadir que, en la actualidad, más de 20.000 aragoneses trabajan en las 4.191 explotaciones repartidas por todo el territorio, lo que supone el 60% de la producción ganadera y el 40% del total de la producción agraria de la comunidad autónoma.

Además de la importancia que tiene el sector porcino para la economía aragonesa, el presidente del Ejecutivo autonómico ha defendido su papel vertebrador del territorio: «Mantiene vivos muchos de nuestros pueblos y permite que muchísimos jóvenes puedan decidir seguir apostando por vivir en sus pueblos, seguir viviendo del campo».

En este punto, ha destacado el carácter exportador del sector porcino, que ha sabido «diversificar y encontrar nuevos mercados». Ha recordado que China es «clave», apuntando que en 2020 se exportó porcino aragonés a China por valor de 754 millones de euros, su máximo, representando, aproximadamente, la mitad del total de las ventas del sector.

El año 2024 ha arrojado una cifra de exportación al mercado chino de 312 millones de euros, poco más del 14,1%. La razón, ha esgrimido Azcón, es que «para crecer los profesionales del sector del porcino habéis consolidado destinos como Japón, Filipinas, Corea del Sur, México o, por supuesto, la Unión Europea».

Azcón ha subrayado que «cinco de las diez empresas con mayor facturación en Aragón pertenecen al sector del porcino», de forma que desde el Gobierno de Aragón «vamos a valorar y a defender sin complejos este crecimiento y a la ganadería intensiva como motor económico del territorio».

INCERTIDUMBRE GEOPOLÍTICA

Un sector como el porcino que factura 25.000 millones de euros –2.210 millones en exportaciones– también sufre las consecuencias de la inestabilidad geopolítica actual. Sin embargo, el presidente de Aragón ha recalcado su confianza en este, que ha apostado por la diversificación de mercados, la bioseguridad y el bienestar animal, cumpliendo los estándares exigidos.

«Esta estrategia, combinada con la digitalización de procesos productivos y el desarrollo de aplicaciones que convierten a vuestras explotaciones en auténticos laboratorios, está ayudando a evitar los riesgos, a elevar la competitividad y a garantizar un sector mucho más seguro con las enfermedades», ha observado Jorge Azcón.

Ha defendido que este sector provee de productos de proteína de calidad para todas las personas a precios justos y «nuestra obligación es apoyar a los ganaderos e impulsar de manera decidida la colaboración público-privada para que podamos tener normas y leyes que sean justas y que permitan seguir creciendo, creando puestos de trabajo y aportando prosperidad a nuestra sociedad».

RECHAZO AL PACTO VERDE

En esta línea, ha puesto el foco sobre el Pacto Verde Europeo, puesto que sus objetivos «afectarían de forma directa a actividades agrícolas y ganaderas». Ha llamado a la reflexión para «proporcionar las herramientas necesarias para una transición adecuada sin estigmatizar al sector primario, empujándolo no hacia el abandono, pero sí a una dificultad extraordinaria en el relevo generacional».

Ha tildado esta filosofía de «equivocada» y ha precisado que propuestas de la nueva normativa europea de bienestar animal–que cuenta con una moratoria que aplaza su aplicación hasta marzo de 2026– como la restricción de los tiempos de transporte de cabezas, la imposición de pausas obligatorias o la prohibición de traslados a temperaturas superiores a 30 grados «tendrían un impacto económico y de gestión muy significativo sobre las explotaciones de Aragón y otras comunidades autónomas».

«Exigimos su eliminación», ha abundado Azcón, argumentando que la moratoria ha evitado la pérdida de un 14% de plazas porcinas, una afirmación que en Aragón se traduciría en 2.500.000 cabezas de porcino al año. «Un auténtico drama», ha opinado.

Se ha comprometido a «remar» junto al sector «para continuar haciendo del porcino estratégico y vital en la economía de nuestra comunidad autónoma». Por último, ha ironizado: «En Aragón la fruta nos gusta, pero lo que nos gusta fundamentalmente es el cerdo».

REVALORIZAR EL PORCINO

Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, ha reconocido, en declaraciones a los medios de comunicación antes del inicio de la jornada, la buena salud del sector del porcino en Aragón, apostillando que atraviesa «un buen momento desde hace años», especialmente en la última década.

«La producción ganadera en Aragón tiene una importancia superior a la que tiene el resto de España y dentro de la producción ganadera, por supuesto, el porcino es el primer sector», ha aclarado. Por ello, ha comentado que en un contexto de crecimiento, lo más interesante es «generar valor añadido y ordenar todas las explotaciones que tenemos», sin olvidar «el potencial de crecimiento que tenemos todavía».

Rincón se ha referido a las empresas que conforman el sector del porcino en Aragón, con actividad en todas las comarcas, puesto que también se incluye la industria auxiliar, esto es, las dedicadas a la fabricación de piensos, al transporte, a la construcción, a los servicios técnicos o veterinarios.

El responsable autonómico ha señalado la preocupación que existe en el territorio por la aplicación del reglamento europeo de bienestar animal, no obstante, ha deslizado la posibilidad de un acuerdo para suavizarlo. «Establece unas condiciones de temperaturas, de cargas con los animales que en los países cálidos como España puede complicar mucho la viabilidad de las explotaciones y el bienestar también de las personas que tendrían que acudir a trabajar de noche», ha resumido.

«Confiamos en que se imponga el sentido común, el reglamento se corrija y sea una cosa razonable. Todos estamos a favor del bienestar animal, el primero el sector, pero también estamos a favor del bienestar de las personas y de la viabilidad económica», ha zanjado Rincón.