VIV Europe regresa en 2018 como la feria mundial de la proteína animal, incluyendo en su oferta expositiva todo el espectro que abarca de la granja a la mesa. El salón celebrará su 40 aniversario del 20 al 22 de junio en el recinto ferial Jaarbeurs de Utrecht (Holanda). VIV Europe se presenta como una serie de plataformas de negocio que combina la información profesional con una excelente ubicación para visitantes. La presentación oficial tuvo lugar el pasado 6 de febrero en Abu Dhabi en el marco de VIV MEA 2018.

Dentro de los temas a tratar en el Salón, destaca la aplicación del Big Data en la producción avícola, bajo el lema “Compartiendo datos = una mejor avicultura”, y que dispondrá de un espacio diferenciado con más de treinta expositores. También estará presente en el mismo el proyecto holandés Kip van Oranje (que podría traducirse como Pollo de Oranje), una organización que conecta a los productores innovadores con los distribuidores y proveedores a lo largo de la cadena para decidir colectivamente sobre el proceso de la granja al consumidor.