Opinión Antonio Palomo: SAN PENSEQUE y SAN CREIQUE

Después de una semana, la de Ali Babá y los 40 ladrones, por aquello de haber sido la semana 40, en la que sobre el reglamento europeo de deforestación la Comisión Europea ha comunicado la propuesta al Parlamento Europeo de dar 12 meses de moratoria en su introducción progresiva, cuando en EEUU ya se han fijado posturas al respecto, sumado a la votación de la Comisión de no dictamen de aranceles a los coches eléctricos chinos de hasta un máximo del 35,3%, lo que significa mantener los mismos y por tanto podría tener repercusiones negativas para el sector porcino español, continuamos con esa sensación de vulnerabilidad, intranquilidad y volatilidad diaria en nuestro día a día que, un enorme compañero veterinario, tanto por tamaño físico como calidad humana y profesional me significaba en una conversación el viernes pasado. A él quiero dedicar esta columna de opinión, y más aún por el significado de su nombre, sumado a la coincidencia en lo que caracterizaba al personaje de Las mil y una noches, su generosidad, humildad y simplicidad. Gracias Modesto por tu amistad. También Alí Babá tenía dos hijos y una bella mujer. Estoy seguro de que la figura de nuestro Veterinario no se transformará, como le pasó al personaje de ficción, y que tan frecuente es en nuestra sociedad actual, donde tan comunes son los que les gusta apropiarse del bien y trabajo ajeno.

Las excepciones a veces confirman la regla, pero en otros muchos casos las hacen extraordinarias, como he referido. También en la semana pasada fuimos testigos de las historias de otras personas excepcionales, como el caso de Marta Campo Gonzalo, quien a sus 24 años aprobó las oposiciones de judicaturas, teniendo el valor añadido de ser la primera de su familia en tener estudios superiores, siendo hija de una ama de casa y un minero de Guardo (Palencia), localidad en la que muchos bien conocemos la existencia de una empresa de porcino referente, como lo es también su Veterinario Alberto. A la pregunta de si se considera muy inteligente, ella responde que es fruto del esfuerzo y la constancia, añadiendo que “en la ESO decidió que iba a estudiar todos los días y para preparar la oposición estuvo dos años estudiando de 9 a 22 horas, con los oportunos descansos entre medias, de lunes a sábado hasta la hora de comer”. No se si esto es compatible con la jornada de 37,5 horas, pero es obvio que es digno de valorar. Siempre creí en que llega más lejos el que quiere que el que puede. Y otra mujer destacada a la que tuve la ocasión de poder conocer – escuchar en persona la pasada semana es Sara García Alonso, la primera seleccionada entre 22.000 candidatos para ser astronauta en nuestro país junto a Pablo Álvarez Fernández, ambos de León, como miembros de reserva de la Agencia Espacial Europea. Esta leonesa que se licenció en biotecnología en León y se doctoró en Salamanca en biología molecular del cáncer, forma parte del equipo investigador del Dr. Mariano Barbacid en el CNIO de Madrid dentro del proyecto de nuevos fármacos contra el cáncer de páncreas y pulmón. Este 7 de octubre cumple su primer aniversario de boda una semana antes de lo que lo hiciera mi Hija Valeria, también en León y con un perfil de mujer similar. Ambas coinciden, como Marta, en que la perseverancia en el trabajo, la paciencia y la gestión del tiempo son esenciales para lograr los objetivos que se marcaron en sus vidas, lo que las hace felices. Creo en ello fervientemente, al tiempo que considero que nuestro cerebro frente al del resto de animales tiene un lugar prioritario, como bien expresó Marta. Woody Allen dijo en una ocasión que su cerebro es su segundo órgano favorito. Si añadimos el estómago, es posible que para alguien el cerebro llegue a ser el tercero, y diría que no es el caso de las personas que he mencionado hasta ahora y de otras muchas que bien conozco. No es menos cierto que algunas personas nacen destinadas a la biología y que un porcentaje elevado de las agresiones en los primates se deben a manifestaciones de frustración destinadas a espectadores inocentes, como bien destacan recientes estudios neurocientíficos. Como comentó una de ellas en la conferencia a la que asistí: “esa persona es de esos tipos que no tienen úlcera, la provoca”.

Dentro de ese grupo también están esas personas, como a buen seguro conocen alguna que, no entienden por qué no logran sus metas, enmarcándose en las que celebran el patrón de San Penseque y San Creique. Es lo que les sucede a quienes padecen el síndrome del cansancio crónico, que no, por desgracia a aquellos que tienen niveles de glucocorticoides en sangre demasiado bajos, sino a los que los tienen normales o elevados pero que, en palabras de mi Madre, nacieron cansados. Bien conocen una de las principales reglas de la fisiología, que es que más de algo sea mejor no significa que mucho más de ese algo sea mucho mejor, sabiendo que demasiado puede ser tan perjudicial como demasiado poco. Los que celebran dichos patrones o que simplemente corresponden a dichos patrones, normalmente pecan por decir mucho y hacer poco. Estoy convencido que el eminente compositor del barroco alemán Georg Philipp Telemann, uno de los más prolíficos de la historia, no tenía como referencia a dichos patrones.

Cuando leí esta semana lo de que compartimos un 50% de nuestro ADN con el del plátano me dio una gran satisfacción, dado que es una de mis frutas preferidas, como lo es que comparto más o menos el 50% de mis genes con los de mis hermanos. Afortunadamente, los genes raramente tienen que ver con la inevitabilidad, sobre todo en nosotros los humanos, en lo referente a nuestro cerebro y conducta, estando más relacionados con la vulnerabilidad, propensiones y tendencias. Otro asunto es cómo los genes interactúan con determinados entornos y en especial con los estresantes. Sobre esto podemos hablar largo y tendido con nuestras genéticas porcinas actuales, la epigenética y ciertos problemas para seguir analizando, más que pensando o creyendo.

Coordenadas semana 41: XLIII Congreso Anaporc – Huesca y 122 Aniversario de ADM

“Empieza por hacer lo necesario, luego haz lo posible y de pronto estarás logrando lo imposible” San Francisco de Asís (1182-1226) El Padre Francisco fundador de la Orden Franciscana y de las Hermanas Clarisas

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