Opinión Antonio Palomo: DESDECIRSE

“Premiers de la filière porcine espagnole dans un contexte économique et réglementaire plus contraignant”.  Este trabajo se presentó la semana pasada en Francia dentro de las 58º jornadas de investigación de porcino del INRA + IFFIP, donde la Dra. Rouget expuso una visión de la producción de nuestro país realmente relevante y nítida, bien documentada y ajustada a la realidad. Es satisfactorio viajar por Europa y constatar como en las tres principales economías europeas (Alemania, Francia e Italia) nos señalan como altamente competitivos en el mercado porcino tanto continental como en el entorno mundial, produciendo el 25% de todos los cerdos de Europa y suponiendo con otros 9 países el 83% de la producción global.

Destacó nuestro nivel de competitividad y profesionalidad, así como nuestro escalado empresarial, tamaño elevado de granjas y otras fortalezas caracterizadas por nuestra resiliencia, capacidad de buscar oportunidades de diversificación, la eficacia de los lobbies y flexibilidad conceptual. Obviamente hizo la referencia oportuna a la crisis sanitaria actual por la PPA, destacando la reacción rápida del gobierno y sector ante tal situación, refiriendo que será una prueba de fuego a dichas fortalezas, destacando al tiempo que la producción porcina española, según su estudio, se enfrenta a dos escenarios de base. El primero es que el ritmo de producción se mantenga o ralentice levemente derivado de la demanda mundial de carne que sigue aumentando y la diversificación con oportunidades en los mercados intracomunitarios. Y un segundo escenario en el que la producción baje por la presión reglamentaria europea, el foco social, la dificultad de renovación de las granjas, el cambio generacional, así como la entrada de lechones de la UE que compiten con la producción nacional, sumado al principal déficit que señalan en su estudio, y que es la deficiente situación sanitaria con elevada mortalidad en todas las fases de producción por el virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino. Personalmente me preocupa y sonroja que estemos saliendo en el pódium de bajas tasas de supervivencia en numerosos documentos tanto de índole científica como de divulgación técnica en diferentes encuentros y publicaciones internacionales, lo que no nos deja en buen lugar.

Por esto, y algunos puntos más, me pregunto:¿Cómo responderemos a este contexto económico y reglamentario más restrictivo?. Creo que sabemos como hacerlo y también lo que no deberíamos seguir haciendo, a lo que me sigo preguntando: ¿Y si lo sabemos, por qué lo seguimos haciendo? Quizás debamos tener en cuenta que también de éxito se muere y que estamos ante un cambio de paradigma de los mercados mundiales, también de porcino, que nos deben hacer plantearnos algún ajuste de timón y rumbo.

Esto no nos debe suponer desdecirnos, que no es lo mismo que cambiar de opinión ni tampoco cambiar de idea, algo sobre lo que quiero reflexionar y poner blanco sobre negro para aportar más luz que confusión. Claro que un exceso de luz puede bloquearnos la melatonina y causarnos trastornos del sueño, algo de lo que tampoco soy partidario. Escuchando los últimos mensajes vertidos, más parecidos a los vertidos tóxicos, de la campaña de la elecciones en Aragón, la primera comunidad en producción de cerdos, solo espero que no lleguen a nuestros cerdos ni nos los maten. Quiero confesar que me dan vergüenza ajena y demuestran una falta de lo más elemental a nivel de la educación, ética y respeto; por lo que les conmino a todos para trabajar juntos en la mejora de la sanidad de nuestra cabaña porcina.

Fijándonos en el término desdecir, más característico de los pol que de los por, viene a significar negar la autenticidad de algo. Seguro que les suena, aún más si vamos al diccionario de la Real Academia Española que es contrastar de forma desagradable alguien o algo con su entorno o en un lugar, por no estar acorde o en armonía con ellos. Sin duda, un aspecto muy democrático. El cambio de opinión es sinónimo del cambio de idea, que no necesariamente es malo y se identifica con una persona poco constante, mutable y voluble, siempre que el mismo se derive de una flexibilidad cognitiva y no basada en la prepotencia ni en las verdades absolutas. Cuando estamos en condiciones de demostrar que nuestra opinión es errónea, es de sabios corregirla. Lo que no es de sabios, sino de necios, es mutar la opinión solo por interés sin basamento de conocimiento y argumentos sólidos demostrativos. En este punto soy consciente de que para tolerar la incertidumbre en la que estamos, mostrar debilidad de cambio de opinión puede lastrarnos. He escuchado en numerosas ocasiones estos días que esta situación ya la vivimos entre los años 60 y 95, pero, en mi humilde opinión, que trato de adaptar a la situación actual, entiendo que debemos ser capaces de aceptar que la vida nos pone en una situación novedosa, que no es estrictamente igual a la que vivimos, y por tanto, debemos adaptar las medidas a la situación y no la nueva situación a las medidas antiguas. Esto no supone que me desdiga ni que cambie de idea, tan solo que considero que es necesario por los motivos de peso expresados, formando opiniones críticas y basadas en los hechos, que no en las interpretaciones. Apuesto por ser humildes y valientes a la vez. Para ello me baso en esa frase manida de los coach: “si haces lo de siempre te irá como siempre”, que parafraseando a Maslow nos lleva a pensar en los dos errores estratégicos de base humana: “que te vaya bien y cambies, o que te vaya mal y no cambies”. Como menciona el neurocientífico Steve Ramírez de la Universidad de Boston:”¿Cómo podrían ocurrírsenos nuevas ideas si tuviéramos el cerebro abarrotado de ideas antiguas, rígidas e inolvidables?.

Coordenadas semana 07:  FELIZ SEMANA DE SAN VALENTÍN.

“Debemos usar el tiempo sabiamente y darnos cuenta de que siempre es el momento oportuno para hacer las cosas bien”.  Nelson Mandela>(1918-2013)

Date de alta y recibe nuestro 👉🏼 Diario Digital AXÓN INFORMAVET ONE HEALTH

Date de alta y recibe nuestro 👉🏼 Boletín Digital de Foro Agro Ganadero

Noticias animales de compañía

Noticias animales de producción

Trabajos técnicos animales de producción

Trabajos técnicos animales de compañía