Opinión Antonio Palomo: CIENCIA AMIGA

Hablar de ciencia siempre es un privilegio, pero hacerlo con muchos amigos de numerosos países, conociendo tan diversas realidades de infraestructuras, normativas, tecnológicas y sanitarias, suele ser muy enriquecedor, tanto desde el punto de vista profesional, como humano. Contrastar lo que hacemos, por qué lo hacemos, cómo lo hacemos, junto a otros compañeros de países con una industria porcina que puede considerarse pareja a la nuestra, muchos otros claramente inferior, y algunos por encima, no deja de ser alentador y motivo de reflexión. Bien saben que el ser humano, y no íbamos a ser menos los españoles, tiende a mirarse bastante el ombligo. Pero la realidad es que hay ombligos de todos los tipos, y no todos bonitos, dependiendo de la matrona que nos tocase y otras variables nutricionales, sanitarias, ambientales y estéticas. Con numerosos compañeros, a los que me une una grata relación desde hace décadas, también muchos amigos de la ciencia, hacen que haya vivido una grata semana pasada como la ciencia amiga. Con esta nueva experiencia de asistencia al 28º congreso internacional de veterinarios de porcino (IPVS) en Ho Chi Minh City (HCMC), conocida formalmente como Saigón con 10 millones de residentes, me reitero en que son pocas las verdades absolutas, que la ciencia es dinámica y que prefiero no hacer juicios de valor y observar la vida mientras sucede, atento al proceso más que al resultado final, ya que, en condiciones normales, se recoge lo que se siembra, aunque no sea en la primera cosecha. Lo de las prisas por juzgar, tan manido en muchas facetas, no considero que sea una buena semilla.

Es la cuarta vez que el IPVS se celebra en el continente asiático, siendo el primero en Bangkok (Tailandia) en 1994 en su 13ª edición, segundo en Jeju (Corea del Sur) en 2012 en su 22º edición y el tercero en Chongqing (China) en 2018 en su 25º edición, asistiendo en Vietnam 4.615 veterinarios de 50 países, de los cuales 34 fuimos españoles, destacando que no estábamos todos los que somos. Vietnamitas asistieron 2051, seguidos de 448 chinos, 327 coreanos, 251 americanos, 225 tailandeses, 171 de taiwaneses, 135 alemanes, 86 japoneses, estando entre 30 y 40 Malasia, Polonia, Brasil y Rusia. El objetivo es promover cada dos años, dentro de los profesionales de la producción porcina, los temas de discusión sobre los estudios desarrollados por la comunidad científica internacional. Durante estos años, más de 44.000 personas hemos participado en los 28 congresos, donde se han presentado unos 14.000 trabajos. En esta ocasión se presentaron 963 trabajos de las cuales 147 corresponden a presentaciones orales y el resto a posters (46% asiáticos, 40% europeos, 12% americanos). En mi caso particular es la veintiuna vez que asisto al IPVS, que es lo mismo que decir que llevo más de cuatro décadas en este noble sector del porcino, con la ilusión de poder participar en el próximo en España entre 20 y 23 de junio de 2028 en su 29º edición bajo el lema “Sostenibilidad y One Health”. Quiero reconocer el gran trabajo realizado por la candidatura de nuestro país para haber sido elegidos, al tiempo que felicitar a quienes la presentaron in vivo, los compañeros Joaquín Segalés y Carlos Piñeiro, presidente y vicepresidente respectivamente, así como a todas las personas del Comité Organizador, al tiempo que me permito dedicarles de corazón esta columna de opinión y desear al gran equipo de profesionales todo conjunto de éxitos en estos próximos 730 días y lo que les cuelga. Viva la ciencia amiga!!!

Fueron numerosos los temas tratados, destacando cuantitativamente los procesos sanitarios y concretamente los de origen vírico. No obstante, tuvieron especial relevancia trabajos sobre nutrición y microbiota, sanidad porcina y producción, producción porcina y sostenibilidad, One Helth, resistencias antimicrobianas, bienestar animal, tecnologías de la reproducción, inmunología y vacunación, enfermedades parasitarias, patologías emergentes, sumado a un apartado específico con un extenso número de trabajos sobre combatir la peste porcina africana, una notoria preocupación mundial y con impacto actual intenso en Asia y Europa. Que les voy a contar de la situación en nuestro país, o igual sí, sumado a las numerosas menciones en la prensa escrita de la semana pasada. Ya decía San Agustín que rehuía de los jabalíes y los lagartos porque le distraían de Dios. Pues hagámosle caso, por favor, al menos con los jabalíes y con las medidas de control publicadas. El profesor de la Universidad de Minnesota, Cesar Corzo, otro de mi ciencia amigo, en la conferencia magnífica de clausura del congreso comenzó diciendo lo siguiente: “La Sanidad de los cerdos continúa siendo el rey derivado de su impacto en su bienestar, los extra costes, pérdidas de productividad, imagen de la industria y salud mental de productores y veterinarios”, al tiempo que se preguntaba si estamos haciendo progresos en el control de enfermedades o estamos perdiendo terreno. Se lo dejo a su consideración. Creo firmemente que, haríamos mejor en silenciar nuestros juicios antes de estar seguros de que, lo que vemos – creemos saber, lo vemos con absoluta nitidez, y la ciencia nos puede servir de ayuda. Participo de aquella idea del filósofo alemán F. Nietzsche de que nunca se había sentido tan bien como en casa con un libro, a lo que sumo, como en un congreso donde la ciencia y los amigos nos damos la mano y nos abrazamos.

Coordenadas semana 27: Feliz día de San Juan y FELIZ VERANO

“We can be so much better if we share each other´s data, not in a blaming way, but in a learning way – for prevention. So, we-re working on building that capacity to do a better job of helping the industry” – Bob Morrison – Profesor Universidad de Minnesota, quien falleció en accidente de tráfico cuando asistía al 9º ESPHM en Praga (República Checa 3-5 mayo 2017), con tan solo 64 años.

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