La Feria de Zafra sitúa la reducción de antibióticos y la digitalización como principales retos del porcino

La Feria de Zafra sitúa la reducción de antibióticos y la digitalización como principales retos del porcinoLa Feria de Zafra sitúa la reducción de antibióticos y la digitalización como principales retos del porcino

La ‘VI Jornada de la actualización y retos del sector porcino’, celebrada este viernes en la Feria Internacional Ganadera de Zafra, ha abordado cuestiones como la sanidad, los controles normativos y la digitalización de las explotaciones .

En la inauguración de las jornadas, el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, José Manuel Benítez ha comentado los retos a los que se ve sometido el sector porcino, «uno de los más dinámicos de la renta agraria», obligado a encarar retos económicos, sociales y medioambientales derivados de su constante evolución.

Estos también condicionan a la administración, ha dicho, a revisar los pilares de la normativa de ordenación sectorial, «tanto desde un punto de vista de la sanidad y bienestar animal, como de gestión ambiental de las explotaciones».

José Manuel Benítez se ha referido a los desafíos más importantes de este sector, entre los que se encuentran las enfermedades porcinas y las patologías parasitarias, pues «la disminución del uso de antibióticos en porcino nos obliga a mantener mayores controles», y las nuevas exigencias normativas, que «condicionan los costes de producción», así como el reto de la digitalización de las explotaciones «para mejorar la competitividad del sector», apunta la Junta en una nota de prensa.

Las jornadas se celebran cada año para estar a la vanguardia de los problemas que afectan al sector porcino. «Estas jornadas nos hacen conocer los retos a los que nos enfrentamos, aclarando nuestras dudas y dándonos información, para poder llevar a cabo entre todos, una producción sin riesgos, a la vez que más competitiva», ha concluido José Manuel Benítez.

Por su parte, el alcalde de Zafra y presidente de la Entidad Ferial, Juan Carlos Fernández, ha dicho que los ganaderos son el «alma de la feria» y que el sector porcino es «indisociable» con la economía extremeña y con la feria de Zafra, sobre todo este año en el que otros sectores se han quedado fuera debido a la lengua azul.

PREMIOS DE AECERIBER

Este viernes también se han entregado los premios del XXXVIII Concurso Morfológico Nacional que ha entregado AECERIBER, en los que el Primer Premio Selección Genética del Ibérico ‘Índice Materno’ ha sido para Explotación Agropecuaria Polichi S.L.; y en ‘Índice Lechón’ para el Rincón de La Bazana.

El Premio al Mejor ejemplar Adulto en la Categoría de Verracos ha sido para la ganadería 2 de Francisco Hernández Benegas, que también logró el primer premio en lote de cerdas y en primales. Joaquín Torrescusa González consiguió el primer premio en lote de primalas con su ganadería 5; Carlos Javier Rebollo blanco con la ganadería 10 fue el mejor calificado en lote de marranos; y en marranas el primer premio fue para la ganadería 4 de Medianas de Serrano.

También se han entregado el Premio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al Mejor Ejemplar Adulto Calificado en el Concurso, procedente de la Ganadería 2 de Francisco Hernández Benegas; el premio concedido en memoria de José Tomás Soto Martínez, secretario general de la asociación y criador de cerdo ibérico, que también ha logrado Francisco Hernández Benegas por los mejores lotes de primales y primalas; y el premio otorgado por Ibercaja Banco a la Mejor Ganadería y a los Mejores Animales Calificados, que se ha otorgado a la ganadería 1 de Jaime Hidalgo Ruiz.

Además AECERIBER otorga un premio al verraco presente en el catálogo de sementales con la mejor valoración, que en esta ocasión ha sido un ejemplar de la Ganadería Dehesa Santa Inés; el que concede a la ganadería con mayor número de cerdas en el registro de mérito del libro genealógico de la raza porcina ibérica, que ha logrado un animal de la Ganadería el Rincón de La Bazana; y el otorgado en reconocimiento a la labor en el libro genealógico de la raza, que se ha dedicado a la memoria de Antonio Antúnez Gómez, de la Ganadería Monte Teso.

Han asistido al acto de entrega la consejera de Agricultura, Mercedes Morán, el alcalde y presidente de la Entidad Ferial, Juan Carlos Fernández, el comisario de Ferias, Santiago Malpica, y numerosas autoridades.

 

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