El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha estado presente este jueves en la apertura de la XXX Feria Agroganadera y XX Agroalimentaria de Los Pedroches, una de las citas más importantes de todo el sur de Europa para el sector agroganadero que se desarrolla hasta el 21 de abril en el recinto Ferial de Pozoblanco, donde ha valorado la relevancia del sector para el norte de la provincia y su papel en la fijación de la población al territorio.

El máximo representante de la institución provincial, que ha estado acompañado por la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Carmen Crespo, entre otras autoridades, ha afirmado que este sector «es empleo, riqueza, presente y futuro, por eso respaldamos este tipo de citas, sobre todo porque en ellas se hace negocio».

De igual modo, Fuentes ha valorado la importancia de las citas feriales, «porque en ellas se consolida la relación con clientes, se hacen nuevos contratos, se prueban nuevos productos y el sector conoce de primera mano lo último en innovación, además de aprovechar las sinergias con otras empresas».

Por todo ello, ha continuado el presidente provincial, «tenemos que seguir apoyando a las ferias que tienen un compromiso de negocio, aún más si hablamos de un sector que es vital para la provincia.

Por último, Salvador Fuentes ha alabado el papel que juega el sector primario y ha aprovechado para recordar «su esfuerzo y trabajo en tiempos difíciles como los vividos». En este sentido, ha recordado que «tenemos que seguir siendo responsables y cautos y no olvidar las sequías que hemos vivido en otros momentos».

PROGRAMA DE LA FERIA

El recinto cuenta con 90.000 m2, participan más de 300 entidades y habrá unos 1.000 animales que están entre los mejores ejemplares de distintas razas. Además, como pueblo invitado este año está Villaharta, con quien hemos trabajado conjuntamente para afrontar la sequía.

En la feria se darán cita ejemplares de ganaderías de referencia de ovino, caprino, vacuno de leche, bovino de carne, aves de corral y equinos. Además, el ganado autóctono estará representado con exposiciones de merino, negra andaluza, retinto, porcino ibérico y caballos de pura raza española, entre otros.

Además de la exposición de ganado, tendrán lugar los habituales concursos. Así, este jueves serán los de caballos de pura raza española, ovino merino Fleischschaf, ovino merino, porcino ibérico y vacuno de negra andaluza. El viernes serán los de vacuno charolais, retinto, blonda de aquitania y limusín. El domingo tendrá lugar el concurso de caballos de raza árabe. El sábado y el domingo serán las subastas de ovino y vacuno.

Las jornadas técnicas tratarán distintas temáticas de interés para cada ámbito. Para el sector lácteo hay previstas ponencias sobre digitalización y control del flujo del agua en granjas de vacuno de leche, cómo romper la estacionalidad en los pequeños rumiantes, casos prácticos de mejora de eficiencia en ganaderías y robotización del ordeño. Para el ámbito ganadero hay previstas charlas sobre sistemas de geolocalización en rumiantes, balance de carbono en la dehesa, aspectos reglamentarios de la identificación individual en pequeños rumiantes y porcino, entre otros.