El III Foro Ganadero del Vacuno Extensivo reivindicará este viernes, día 12, en el marco de la Feria de Primavera de Zafra, la importancia de mantener este tipo de ganadería.

El foro ha sido presentado este martes por parte del alcalde, Juan Carlos Fernández; el comisario de la Institución Ferial FIG, Santiago Malpica; el director territorial de Caja Rural de Extremadura para la zona sur, José Ignacio Muñoz, y el responsable de la empresa Servetex, organizadora del Foro, José Carretero.

El alcalde segedano ha destacado que la celebración en la ciudad de este tipo de jornadas profesionales denota «que se confía en Zafra como referente y lugar de encuentro en todo aquello que se relacione con la ganadería».

Así, Juan Carlos Fernández ha añadido que actividades como el Foro Ganadero son las que marcan la «rentabilidad social» de una feria que ya cuenta con una trayectoria, unas instalaciones que se van «a mejorar» y un atractivo que la hacen «cita ineludible» para actuaciones que favorezcan un sector «tan relevante para todos como el de la ganadería extensiva».

Por su parte, José Carretero ha dado las gracias a las entidades y empresas que colaboran para que el Foro salga adelante y ha marcado como objetivo «poner en valor la figura del ganadero y dar la relevancia que merece este sector».

De este modo, el organizador del evento ha explicado que se busca generar un ambiente de encuentro entre ganaderos y profesionales relacionados, como los veterinarios, pero contando con gente que está a pie de campo, «no con grandes gurús ni figuras de postín».

Asimismo, ha manifestado que encuadrar el Foro en la Feria de Primavera supone también una oportunidad para compartir una «jornada provechosa» en la propia feria, ha señalado Servetex en nota de prensa.

«Donde cabe el debate sobre cuestiones que nos interesan con un programa que creo que es muy completo, y también cabe el compartir vivencia e inquietudes», ha aseverado. «Extremadura era la cuna del ibérico y ya no lo es porque el negocio se lo han llevado otros. No dejemos que con el vacuno nos ocurra lo mismo», ha advertido.

Asimismo, Santiago Malpica ha agradecido a los organizadores del Foro haber pensado en Zafra para el evento, lo que considera «una apuesta más» por profesionalizar la Feria de Primavera y «un acicate para sumar sectores».

El comisario de la FIG ha incidido en que el núcleo de todo «es y debe seguir siendo la ganadería», con la presencia de profesionales y debates en jornadas técnicas como este Foro.

Finalmente, el representante de Caja Rural de Extremadura ha garantizado que esta entidad seguirá apostando por este tipo de jornadas y también por Zafra «no ya como la capital ganadera de Extremadura, sino diría de España».

Muñoz ha recordado que en el ADN de Caja Rural de Extremadura «siempre está la ganadería» y ha anunciado que la entidad va a intensificar su implicación reforzando su Oficina Técnica Agraria para asesorar a agricultores y ganaderos en cuestiones como la Política Agraria Común y cualquier otra cuestión relacionada con el mundo agroganadero.

De igual modo, ha destacado el interés del programa del Foro y ha recomendado a todo el que esté relacionado con el sector «que venga, porque va a ser un debate interesante y una oportunidad de mejorar sus explotaciones».