El Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Zafra en junio abre su periodo de inscripción
El Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Zafra en junio abre su periodo de inscripción
El Congreso Mundial del Jamón (CMJ), que celebra su duodécima edición del 5 al 7 de junio en Zafra (Badajoz), tiene abierto su periodo de inscripción.
El evento está organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración del Ayuntamiento de Zafra, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
Todas aquellas empresas, personas e instituciones interesadas en asistir podrán beneficiarse de un descuento por pronto pago del 15% hasta el 1 de abril, para la inscripción en las modalidades general, estudiante y medio congreso. Asimismo, se podrán beneficiar de un descuento del 20 % las empresas que hagan dos inscripciones.
Además, las empresas que adquieran tres o más inscripciones se beneficiarán de una reducción en el precio del 25 por ciento. Todos los descuentos se efectuarían sobre el precio de la inscripción, manteniéndose el precio de la cena.
La inscripción completa incluye el acceso a los tres días de evento, cartera del congresista, coffees, almuerzos e invitación a la cena de gala. Para aquellos interesados que no puedan asistir los tres días, existe la modalidad de medio Congreso, con o sin cena incluida.
El presidente del Comité Organizador del congreso, Julio Tapiador, señala que en esta duodécima edición se está trabajando para ofrecer «un atractivo programa que no solo está orientado a la parte científica, sino que también la parte empresarial y comercial vinculada al sector del jamón tendrá un especial protagonismo».
Además, los congresistas podrán asistir con sus acompañantes, ya que habrá un programa social que incluirá distintas visitas por Zafra, Mérida y sus alrededores.
MÁS DE 30 PONENTES
El programa, elaborado por el Comité Científico del XIICMJ, contará con más de 30 ponentes nacionales e internacionales, que se darán cita en esta ciudad de «herencia jamonera», y que cuenta con la Feria Internacional Ganadera, donde este sector se encuentra «muy bien representado».
Además, el congreso también ofrece un espacio de networking entre los profesionales más importantes del sector, en torno a uno de los productos estrella de la cultura gastronómica española.
Hasta el momento, el XII CMJ cuenta con GAM Family como Patrocinador Oro; Ibericomio y Multi Scan como patrocinadores Plata; Grupo Alimentario Copese como Patrocinador Merchandising; y Monte Nevado como patrocinador del Concurso de Pósteres. Infoiberico, Tecnocarne, Eurocarne, Cárnica de Comunicación y Grupo Joly, medios digitales especializados en el sector cárnico, son los Media Partners del congreso.
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